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自然からの贈り物の玄米と野菜を使って料理し、私からの小さな贈り物としていろいろな人に食べてもらいたい。そんな思いを込めて。


by tea-sa10poppo
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天候不良ですが、夏野菜にはどんな影響が出ているんでしょうか?
農家さんのご苦労がうかがえます。
太陽からの迫力あるパワーが今年の夏野菜にはないのでしょうか?
食べ比べることができないのでわかりませんが…。
山崎農場の山崎さんが7月の終わりに、「風がもう秋です…。」とおっしゃっていました。
このままだとなにか大変なことになりそうな、そんな気がします。

それでも今夜も元気に夏野菜いただけて幸せです。
ありがとうございます。
夏野菜の晩ごはんプレート_d0118549_23575483.jpg
今日の夕食
・酵素玄米ご飯
・ラタトゥユ
・ひよこ豆のマリネ
・夏野菜とゆばの
 ジュレサラダ
・紫玉ねぎの酢漬け
・きゅうりとモロヘイヤの
 ポン酢和え
・人参ゼリー


# by tea-sa10poppo | 2009-08-02 21:48 | マクロビオティック料理

蒸しパンの日

ホームベーカリーで作る食パンブームもややおさまってきたら、
やっぱり蒸しパンでしょ!
今日は朝から2種類の蒸しパン作りです。
そば粉入り黒糖蒸しパン玄米粉入りかぼちゃ蒸しパン、それぞれあん入りあんなしと
気がつけば17個も作っていました。
蒸しパンの日_d0118549_210427.jpg



かぼちゃ蒸しパンは、かぼちゃマッシュを練りこみ、残り物の小豆かぼちゃをあんにしてみました。
私的にはヒットですが、娘はしょっぱい餡?と不評でした。
蒸しパンの日_d0118549_2112698.jpg



ということで、今日の夕食はこんな感じです。
蒸しパンの日_d0118549_2133464.jpg
今日の夕食
・蒸しパン2種
・茄子の味噌炒め
・煮小豆
・つるむらさきと
 なめこのみぞれ和え
・人参ゼリー




蒸しパンの日_d0118549_21103469.jpg
つるむらさきと
なめこのみぞれ和え




今日のおまけは人参ゼリーです。
蒸しパンの日_d0118549_2142873.jpg
本日のスイーツ
 人参ゼリー
# by tea-sa10poppo | 2009-08-01 20:33 | マクロビオティック料理

ジンジャーを活ける

静と動の対照的な趣味、ジャズダンスと華道。
どちらも年月だけは長いのですが、極めることはできず楽しみに終わってしまいました。
でも、それがどうというものではなく、今は自分の一部みたいになじんで軽い気持ちで楽しんでいます。
ジンジャーを活ける_d0118549_0214747.jpg
自由花
花材
・ジンジャー
・トルコキキョウ
・夏ナデシコ
・?

# by tea-sa10poppo | 2009-07-01 20:11 | マクロビオティック料理と花