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by tea-sa10poppo
| 2009-11-15 21:31
| マクロビオティック料理と果物
白砂糖を使わなくてもこんなに美味しい散らし寿司ができました。
中具は椎茸・かんぴょう・人参・牛蒡・高野豆腐・ちりめんじゃこの重ね煮ときゅうり。
飾りに卵の代わりに湯葉・白胡麻・青シソなどと質素なものですが、野菜の美味しさが伝わるお寿司です。
ちらし寿司
昔ながらの甘~い辛~いおすしに慣れた、実家の父母が絶賛!
これにはこちらがびっくりです。
どうかな~と遠慮がちにおすそ分けをしたのですが、こんなうれしいお言葉。
これはまた誰かに、重ね煮の威力をお伝えせねば!
またまたPiccolo Regaloの心が…。
今晩は後は澄まし汁と煮物で。
干しシメジと昆布だしでよいだしが出ました。
モロヘイヤとツルムラサキ
の梅風味澄まし汁
かぼちゃとグリーンピース
の煮物
中具は椎茸・かんぴょう・人参・牛蒡・高野豆腐・ちりめんじゃこの重ね煮ときゅうり。
飾りに卵の代わりに湯葉・白胡麻・青シソなどと質素なものですが、野菜の美味しさが伝わるお寿司です。
ちらし寿司
昔ながらの甘~い辛~いおすしに慣れた、実家の父母が絶賛!
これにはこちらがびっくりです。
どうかな~と遠慮がちにおすそ分けをしたのですが、こんなうれしいお言葉。
これはまた誰かに、重ね煮の威力をお伝えせねば!
またまたPiccolo Regaloの心が…。
今晩は後は澄まし汁と煮物で。
干しシメジと昆布だしでよいだしが出ました。
モロヘイヤとツルムラサキ
の梅風味澄まし汁
かぼちゃとグリーンピース
の煮物
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by tea-sa10poppo
| 2009-08-29 23:26
| マクロビオティック料理